Jules GOUFFE - [E. RONJAT] - Lot 286

Lot 286
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Jules GOUFFE - [E. RONJAT] - Lot 286
Jules GOUFFE - [E. RONJAT] Le livre de cuisine Librairie Hachette - Paris, 1867. In-4 - Reliure demi-chagrin à coins, dos à cinq nerfs, titre doré. (reliure frottée). Edition originale de cet important livre de cuisine illustré de 25 planches imprimées en chromolithographie et de nombreuses gravures sur bois. De la bibliothèque (ex-libris) du grand restaurateur et collectionneur parisien Robert Viel. 825 pages, quelques pâles rousseurs, la chromolithographie servant de frontispice est déreliée.
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